• RAVIOLI: CON RIPIENO DI CARCIOFI

    Ravioli con ripieno di Carciofi ,tutta La bontà dei Carciofi più profumati e più teneri, più freschi  per un ripieno unico per questo stagione.  Da sempre scegliamo solo le primizie e i prodotti di stagione per preparare i nostri ripieni. Questi sono  sicuramente i mesi dei carciofi. Utili per il fegato e per disintossicare l’organismo, i carciofi sono ortaggi di origine mediterranea ricchi di principi attivi che conferiscono proprietà depurative, digestive e anti-colesterolo. I carciofi (Cynaria Scolymus), sono un ortaggio appartenente alla famiglia delle composite e derivano da selezionamenti del cardo (Cardo Cardunculus). Calorie e valori nutrizionali I carciofi hanno poche calorie, circa 22 per 100 grammi di parte edibile,…

  • tartufo e fois gras pastificio marcello Marcello

    Tortelli tartufo e Foiegras

    UNA RICETTA SPECIALE PER LE VOSTRE FESTE: TARTUFO E FOIEGRAS! INGREDIENTI E PASSIONE FOIEUn ripieno unico e inconfondibile. la classe e l’aroma  intenso del Tartufo La scelta del miglior FOIEGRAS per un ripieno che vi emozionerà. Una consistenza che abbiamo studiato nel dettaglio per offrire al palato un tono avvolgente e ne troppo dolce ne troppo sapido! Un equilibrio che sorprenderà per la delicatezza e la ricchezza di Sapori! Naturalmente il segreto è si il ripieno artigianale preparato e cucinato a mano dai nostri chef.Sicuramente la nostra pasta conferisce ai nostro tortelloni un gusto in bocca perfetto. SCOPRI LE ALETRE NOSTRE RICETTE

  • zucca pastificiomarcello

    TORTELLONI DI ZUCCA: VERA TRADIZIONE

    I CREMONESI Provate i nostri Tortelloni di Zucca…sono buonissimi!!! Scoprite tutta la bontà di questo ripieno tradizionale.Scegliamo solo le zucche migliori con la consistenza piu soda e la polpa piu profumata, per realizzare un ripieno unico e inconfondibile.Possiamo naturalmente personalizare il nostro tortello con la forma che preferite mail Ripieno di Zucca dei Nostri Cremonesi vi sorprenderà per la dolcezza mai stucchevole. La loro consistenza e il loro aroma vi stupiranno. Come sempre senza aggiunta di nulla. NO COLORANTI  NO CONSERVANTI NO ARRICCHITORE DI SAPORENO PANGRATTATO SOLO TANTO TANTO RIPIENO DI ZUCCA!!! CONFIGURATELI ORA E ORDINATELI ON LINE!!!

  • le voila' :pastificio marcello

    LE Voila’ : PATATE VIOLA e PANCETTA

    VI PRESENTIAMO UN RAVIOLO CON IL RIPIENO VIOLA!!   Tagliando la nostra pasta gialla freschissima, una sorpresa per gli occhi e per il palato, un Armonia di gusto unico e mai provato prima che sorprenderà tutti !! UNA VERA NOVITA! ORDINALO SUBITO CONFIGURA IL TUO RAVIOLO

  • pesto e pinoli-pastificiomarcello

    TORTELLONI PESTO LIGURE E PINOLI FRESCHI

    Il Pesto alla genovese è un condimento tipico della cucina ligure a base di basilico, olio extravergine, aglio, parmigiano, pecorino, pinoli, sale; che “vengono pestati a crudo” nell’apposito mortaio con pestello, fino a ridursi in una salsa cremosa profumata e saporita, che prende il nome di Pesto di basilico! Abbiamo quindi pensato di dedicare un Tortello a questo ripieno che sprigiona una sapore unico e una freschezza inconfondibile. Anche per questo ripieno curiamo gliingredienti con tanta passione selezionando SOLO il Basilico Migliore e i PINOLI piu freschi: stiamo attenti ad ogni passaggio per garantire il colore e la freschezza di questo ripieno. In modo che quando vene cotto il nostro tortello mantiene intatti gli aromi e l’inconfondibile sapore di PESTO LIGURE!!! Semplicemente saltati…

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