Tortelli tartufo e Foiegras

UNA RICETTA SPECIALE PER LE VOSTRE FESTE: TARTUFO E FOIEGRAS!

INGREDIENTI E PASSIONE

FOIEUn ripieno unico e inconfondibile.
la classe e l’aroma  intenso del Tartufo
La scelta del miglior FOIEGRAS per un ripieno che vi emozionerà.

Una consistenza che abbiamo studiato nel dettaglio per offrire al palato un tono avvolgente e ne troppo dolce ne troppo sapido!

Un equilibrio che sorprenderà per la delicatezza e la ricchezza di Sapori!

Naturalmente il segreto è si il ripieno artigianale preparato e cucinato a mano dai nostri chef.Sicuramente la nostra pasta conferisce ai nostro tortelloni un gusto in bocca perfetto.

 

tartufo e fois gras pastificio marcello Marcello

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RAVIOLI: CON RIPIENO DI CARCIOFI

Ravioli con ripieno di Carciofi ,tutta La bontà dei Carciofi più profumati e più teneri, più freschi  per un ripieno unico per questo stagione.  Da sempre scegliamo solo le primizie e i prodotti di stagione per preparare i nostri ripieni. Questi sono  sicuramente i mesi dei carciofi. Utili per il fegato e per disintossicare l’organismo, i carciofi sono ortaggi di origine mediterranea ricchi di principi attivi che conferiscono proprietà depurative, digestive e anti-colesterolo. I carciofi (Cynaria Scolymus), sono un ortaggio appartenente alla famiglia delle composite e derivano da selezionamenti del cardo (Cardo Cardunculus). Calorie e valori nutrizionali I carciofi hanno poche calorie, circa 22 per 100 grammi di parte edibile, e molte fibre, che contribuiscono all’azione anti-colesterolo e ipoglicemizzante di questi ortaggi. Grazie all’abbondanza di fibre, il carciofo ha un indice glicemico moto basso, che lo rende un alimento adatto ai diabetici. Il caratteristico sapore amaro del carciofo è dovuto ad una sostanza chiamata cinarina, a cui si devono molte delle proprietà benefiche dei carciofi. I carciofi sono inoltre ricchi di potassio e sali di ferro, mentre hanno una scarso contenuto a livello di vitamine. Troviamo poi alcuni zuccheri consentiti ai diabetici, come mannite e inulina, e altri minerali come rame, zinco, sodio, fosforo e manganese. Il carciofo contiene inoltre mucillagini e piccole quantità di composti flavonoidi con proprietà antiossidanti: beta-carotene, luteina e zeaxanthina. Diamo ora uno sguardo ai valori nutrizionali e le caratteristiche dei componenti principali. Fonte: https://www.viversano.net/alimentazione/mangiare-sano/carciofi-proprieta-controindicazioni/   ORDINATELI SUBITO E CONFIGURATELI CON IL COLORE E LA FORMA CHE PREFERITE!

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Tortelli tartufo e Foiegras

UNA RICETTA SPECIALE PER LE VOSTRE FESTE: TARTUFO E FOIEGRAS! INGREDIENTI E PASSIONE FOIEUn ripieno unico e inconfondibile. la classe e l’aroma  intenso del Tartufo La scelta del miglior FOIEGRAS per un ripieno che vi emozionerà. Una consistenza che abbiamo studiato nel dettaglio per offrire al palato un tono avvolgente e ne troppo dolce ne troppo sapido! Un equilibrio che sorprenderà per la delicatezza e la ricchezza di Sapori! Naturalmente il segreto è si il ripieno artigianale preparato e cucinato a mano dai nostri chef.Sicuramente la nostra pasta conferisce ai nostro tortelloni un gusto in bocca perfetto. SCOPRI LE ALETRE NOSTRE RICETTE

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zucca pastificiomarcello

TORTELLONI DI ZUCCA: VERA TRADIZIONE

I CREMONESI Provate i nostri Tortelloni di Zucca…sono buonissimi!!! Scoprite tutta la bontà di questo ripieno tradizionale.Scegliamo solo le zucche migliori con la consistenza piu soda e la polpa piu profumata, per realizzare un ripieno unico e inconfondibile.Possiamo naturalmente personalizare il nostro tortello con la forma che preferite mail Ripieno di Zucca dei Nostri Cremonesi vi sorprenderà per la dolcezza mai stucchevole. La loro consistenza e il loro aroma vi stupiranno. Come sempre senza aggiunta di nulla. NO COLORANTI  NO CONSERVANTI NO ARRICCHITORE DI SAPORENO PANGRATTATO SOLO TANTO TANTO RIPIENO DI ZUCCA!!! CONFIGURATELI ORA E ORDINATELI ON LINE!!!

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le voila' :pastificio marcello

LE Voila’ : PATATE VIOLA e PANCETTA

VI PRESENTIAMO UN RAVIOLO CON IL RIPIENO VIOLA!!   Tagliando la nostra pasta gialla freschissima, una sorpresa per gli occhi e per il palato, un Armonia di gusto unico e mai provato prima che sorprenderà tutti !! UNA VERA NOVITA! ORDINALO SUBITO CONFIGURA IL TUO RAVIOLO

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pesto e pinoli-pastificiomarcello

TORTELLONI PESTO LIGURE E PINOLI FRESCHI

Il Pesto alla genovese è un condimento tipico della cucina ligure a base di basilico, olio extravergine, aglio, parmigiano, pecorino, pinoli, sale; che “vengono pestati a crudo” nell’apposito mortaio con pestello, fino a ridursi in una salsa cremosa profumata e saporita, che prende il nome di Pesto di basilico! Abbiamo quindi pensato di dedicare un Tortello a questo ripieno che sprigiona una sapore unico e una freschezza inconfondibile. Anche per questo ripieno curiamo gliingredienti con tanta passione selezionando SOLO il Basilico Migliore e i PINOLI piu freschi: stiamo attenti ad ogni passaggio per garantire il colore e la freschezza di questo ripieno. In modo che quando vene cotto il nostro tortello mantiene intatti gli aromi e l’inconfondibile sapore di PESTO LIGURE!!! Semplicemente saltati in un pochino di burro fuso magari chiarificato non potrete che innamorarvi di questi nostri gioielli!! SCOPRITE QUESTA BONTA E CONFIGURATELA CON IL NOSTRO CONFIGURATORE DI TORTELLONI

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bufala e basilico

TORTELLONI BUFALA E BASILICO!!

Sono una vera specialità, preparati a mano uno per uno con un morbido ripieno fatto con le migliori Mozzarelle di Latte di Bufala sapientemente preparate con olio extravergine d’oliva . E con l’aggiunta di Basilico Fresco che ci procuriamo nel Ponente Ligure con le foglie più profumate. Naturalmente potete scegliere il formato che più preferite.Configurateli ora con il nostro Configuratore. CONFIGURA I TUOI RAVIOLI ON LINE

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